رقم البرنامج443835
التخصصالسياحة والضيافة
نظام المشاركةحضوري أو عن بُعد
ماذا يحقق البرنامج؟
يهدف برنامج «التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية» إلى تزويد المشاركين بالمعارف والمهارات التطبيقية اللازمة لفهم موضوع البرنامج وتوظيفه بكفاءة ضمن بيئة السياحة والضيافة. كما يركز على تحويل المفاهيم إلى ممارسات قابلة للتطبيق تسهم في رضا الضيوف وتحقيق نتائج مهنية قابلة للقياس.
المحتوى التدريبيمحاور البرنامج
سبعة محاور متدرجة، تتضمن موضوعات فرعية تطبيقية مرتبطة بعنوان الدورة.
01المحور 1: المدخل والمفاهيم الأساسية في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تعريف التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية ونطاقه المهني
- المصطلحات والمفاهيم المرتبطة بالموضوع
- أهمية البرنامج في بيئة السياحة والضيافة
- العلاقة بين الموضوع والأداء المؤسسي
- الاتجاهات الحديثة ذات الصلة
المحور 2: الإطار المهني والتنظيمي في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- الأدوار والمسؤوليات المهنية في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تطبيق معايير الجودة والسلامة والضيافة
المحور 3: التخطيط والتحليل في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تحليل الاحتياجات المرتبطة بـالتدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تحديد الأولويات والأهداف العملية
- تخطيط الموارد ومراحل التنفيذ
المحور 4: الأدوات وأساليب التطبيق في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- استخدام أدوات التشغيل والحجز وقياس رضا الضيوف
- تطبيق ممارسات الخدمة وإدارة تجربة الضيف
- اختيار الأسلوب الملائم لكل حالة
- تنظيم البيانات والمعلومات المطلوبة
المحور 5: إدارة التحديات والمخاطر في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تحديد المخاطر والتحديات المحتملة
- تحليل أسباب المشكلات المرتبطة بـالتدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- اختيار الإجراءات الوقائية والتصحيحية
- إدارة الحالات الاستثنائية وضغط العمل
- توثيق الدروس المستفادة
المحور 6: التطبيقات العملية ودراسة الحالات في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تحليل حالات واقعية في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تمرين تطبيقي على اتخاذ القرار
المحور 7: قياس الأداء وخطة التطوير في التدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تصميم مؤشرات قياس مرتبطة بـالتدريب في إتيكيت وبروتوكول خدمة المطاعم الراقية
- تقييم جودة النتائج والأثر
- إعداد تقارير المتابعة والتحسين
طلب تنفيذ الدورةتُحدد المواعيد والمدة والرسوم ومكان التنفيذ بعد مراجعة الطلب. عند اختيار الحضور ستتمكن من تحديد الدولة المناسبة.
فتح نموذج التسجيل لهذه الدورة